Costa Rica claimt natuurlijk een van de beste koffieproducers ter wereld te zijn. Nu moet ik eerlijk toegeven dat ik geen fan ben, maar dat mijn smaak aan het veranderen is sinds ik Aquiares bezocht, een van de grootste en oudste koffieplantages van Costa Rica. Het kleine dorpje draait geheel om de koffieproductie en is een hechte community.
Community Aquiares
In het dorpje Aquiares (wat land tussen rivieren betekent) wonen maar 1800 mensen, die elkaar allemaal kennen en op wat voor manier dan ooit gelinkt zijn geweest aan de koffieproductie. Het centrum van het stadje heeft een mooi kerkje, waar wekelijks vele dorpelingen een bezoek aan brengen. Wij verbleven in Hacienda Esperanza, een mooi guesthouse in het dal van het dorp. Een heerlijke huiselijk en knusse plek om te genieten van de rust van de omgeving. Met de lokale bus wordt je naar de plantage en de fabriek gereden voor een rondleiding.
Geschiedenis plantage
In 1890 werd door Britse boeren begonnen met het produceren van koffie. Er wordt dus al meer dan een eeuw gewerkt aan het verbeteren van het model om hoge kwaliteit Arabica-koffie te produceren. Daarnaast wordt de prachtige omgeving beschermd en wordt de community ondersteunt. In 1971 heeft het zijn huidige eigenaren gekregen, die met 3 families over een oppervlakte van 924 hectare beschikken.
Watertoevoer
Aangezien Aquiares tussen twee rivieren ligt heeft t oneindige bronnen van schoon water, dat stroomafwaarts drinkwater genereert voor drie communities in de omgeving. De percelen waar de koffie wordt verbouwd staan in contact met natuurlijke bronnen en vele beekjes die worden beschermt met bufferzones. Het netwerk van natuurlijke watervoorziening verbindt de bossen met de riviervalleien en biedt ook voor de lokale dieren, vogels en planten een gezonde leefomgeving.
Rondleiding koffieplantage en fabriek
Vanuit het dorp wordt je gebracht naar de koffieplantage, waar je van dichtbij het totale oogstproces wordt uitgelegd. Op een enthousiaste en interessante manier worden leuke weetjes verteld. In eens merk ik dat ik geboeid ben en interesse krijg in koffie! Een keerpunt in mijn leven… Ook wordt een bezoek gebracht aan de fabriek. Ook daar wordt uitgelegd welke stappen er worden genomen om uiteindelijk de koffie te kunnen drinken. De tour eindigt met een proeverij, waar ik echt van onder de indruk ben.
Ik werd stiekem een beetje verliefd op dit plaatsjes. De sfeer is er zo fijn, naast dat het een rustige omgeving is is het educatieve aspect ook zo leuk. Van te voren had ik nooit verwacht dat dit bezoek zoveel met mij zou doen. Reis je naar het Zuid-Oosten van Costa Rica, plan dan zeker een bezoek aan Aquiares in, je zult er geen spijt van krijgen! Aquiares ligt vlakbij Turrialba.
Komende weken komen er meer Costa-Rica tips.
Waw ziet er leuk uit daar! Costa Rica staat zeker nog op mijn bucket list.
Heel goed 😉
ik kan me wel voorstellen dat je er verlieft op ben geworden want het ziet er goed uit
haha ja he! Het deed echt iets met me!
Ik ben geen koffie drinker maar vind het op reis wel altijd interessant om een plantage te bezoeken. Dit ziet er heel mooi uit! Echt een leuk uitje denk ik.
Dat zelfde had ik inderdaad. Het was absoluut een uitje!! 😀
Wow, dat ziet er goed uit! Ik zou er ook graag heel willen!
Hihi dat snap ik 😉
Oh wat een mooi bijzonder plekje. Ik ben een grote koffieliefhebber dus zou daar wel op mijn plekje zitten 🙂
Dan ga je het echt mega leuk vinden!!
Het ziet er paradijselijk mooi uit!
Het was er zo liefig!
Wat interessant! Leuk om meer te weten over een vakantieland en een bezoek aan de koffieplantage/fabriek lijkt mij zeker iets wat iedereen “moet” doen als je op Costa Rica bent.
Ja he!! Dit was echt iets wat ik als hoogtepunt heb gezien 🙂
Costa Rica lijkt me zo gaaf om eens een keer naartoe te gaan op vakantie!
Het is ook echt een fantastisch land!